Travers de porc et viande : toutes nos recettes

Une potée du Limousin qui est tout à fait adaptée aux légumes qu'on trouve chez les petits producteurs : chou, carottes, poireaux. Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez des pommes de terre.

J’ai beaucoup de recettes de travers de porc que je fais souvent mariner. Cette fois, j’ai choisi de le proposer nature avec des pommes de terre nouvelles et une belle salade.

Des travers de porc, bien grillés, pour un repas d’été... Avec ces grosses chaleurs rien de tel qu’un barbecue pour embaumer l’espace. Cette viande se cuisine entre personnes sans artifice pour pouvoir grignoter un brin de viande par ci, un morceau par là en oubliant les couverts puisqu’on est entre nous. D E L I C I O U S !

Succès garanti avec ces travers de porc fondants à souhait parfumés, relevés juste ce qu'il faut. Qu'on les fasse au BBQ ou au four, c'est un régal de les déguster avec les doigts.

J’aime tellement les travers de porc que je trouve toujours un moyen de les revisiter un peu pour vous en faire profiter. Pensez à les commander à votre charcutier car ils n’en ont pas souvent.

Un grand classique du barbecue !

Envie de goûter à la recette de côtes levées de porc confites au coca-cola ? Cette recette de viande est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

voici une nouvelle recette de travers de porc accompagné d’une salade composée avec un mélange betteraves /fèves

un super bouillon corsé de Singapour. une des spécialités de la bas.

Avec cette marinade à la bière la viande devient tendre et moelleuse !

Un très joli plat gourmand

Si vous voulez faire cette recette, commandez peut-être la viande chez votre charcutier car on n’en trouve pas toujours.

Avec une bonne marinade, les travers c'est toujours du bonheur

Certains le grillent au barbecue. Ici, j’ai fait l’inverse. Je l’ai cuit au four à basse température. Ça donne un produit très différent : moelleux mais pas croustillant.

Toujours du bonheur ce morceau quand on trouve une bonne marinade

J'aime tellement les travers de porc que je n'ai pas résisté à une recette vue dans un magazine italien

Comme il fait très chaud, j'ai choisi une version légère de travers.

Une recette qu régalera petits et grands

Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore les travers de porc.

C'est toujours sympa les travers de porc